湘西土陶是土家族特有的生活用品，从生产工序和流程上看，有选料、制丕、晒丕、装窑、烧窑等四个环节。人们常使用和烧制的陶瓷产品还有：缸、盆、钵、灯台、香炉、高脚酒坛、蒸锅、熬罐、花瓶、壶、水罐、酒瓶、花钵等等器具。

土陶的制作过程采用最原始最古老的传统手工制作方式。从选料、球末、存腐、注浆、上釉、擦色、抛光、到最后的烧成、成品入库等等，每个环节都是人工操作。因此土陶工艺的传承与发展体现出重要的历史价值、经济价值、实用价值、保健价值。