湘西苗绣是中国西南东部次方言苗语区苗绣的杰出代表，是苗族人民世代相传的一种传统美术手工技艺，广泛流传于花垣县、吉首市、凤凰县、保靖县、古丈县、泸溪县。

苗绣纹样绣法及板块不同，可分为秀丽、细萃、粗犷、素雅四大类。苗绣的针脚有自己独特的系统，即绣、插、捆、洒、点、挑、串、边八大类20多种。苗绣反映了苗族妇女卓越的创造能力和无穷的才思机智。它不仅装点着生活，而且承载着苗族的历史文化。在一幅幅斑斓绚丽的绣图背后，蕴含着许多有关苗族起源、迁徙历史、宗教信仰的信息，对研究苗族历史文化、艺术审美、科学技术和推动旅游开发、社会经济发展等都有着十分重要的价值和意义。